Kukurūzų kruopose yra angliavandenių, baltymų, riebalų, kalio, fosforo, magnio, kalcio, vitaminų. Jas naudinga vartoti žmonėms, kurių, kurių organizme cholesterolio kiekis yra padidėjęs.
Kvietinės kruopos rekomenduojamos sergant kepenų ir tulžies pūslės ligomis. Teigiama, kad kviečiai stiprina imunitetą. Kvietinės kruopos itin maistingos, jose daug lengvai virškinamo krakmolo.
Miežinėse kruopose yra kalio, kalcio, fosforo, geležies, vario, nikelio, chromo, jodo, cinko.